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食物種類 |
如何代換 |
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五穀根莖類
1份＝70大卡 |
4份
＝飯1碗＝綠豆、紅豆1碗
＝稀飯2碗＝麵條2碗＝冬粉2碗
＝饅頭1個＝蘿蔔糕4塊＝蘇打餅乾12片
＝芋頭1個＝蕃薯1個＝玉米2根＝馬鈴薯2個 |
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蔬菜類
1份≦25大卡 |
1份
＝煮熟的青菜1碟或1碗
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水果類
1份＝60大卡 |
1份
＝小型水果一個(柑橘、小蘋果、柿子)
＝中型水果1/2個(泰國芭樂、香瓜、梨、釋迦、葡萄柚)
＝大型水果1/6個(木瓜、哈密瓜、小玉西瓜、鳳梨)
＝香蕉半根＝蓮霧2個＝小葡萄13顆 |
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奶類
脫脂奶1份＝80大卡
低脂奶1份＝120大卡
全脂奶1份＝150大卡 |
1份
＝低脂或脫脂奶240
c.c.＝優酪乳240
c.c.＝奶粉3匙
＝起司1片 |
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蛋豆魚肉類
低脂
1份＝55大卡
中脂
1份＝75大卡
高脂
1份＝120大卡 |
1份
＝蛋1個
＝豆腐1塊＝五香豆乾2片＝臭豆腐1塊＝清豆漿240
c.c.
＝家禽魚肉1兩（約半個手掌大） |
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少油(1份＝5
g＝45大卡)、少糖(1g＝4大卡)、少鹽 |
