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食物與生長、健康的關係
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三、營養小尖兵
1. 三大營養素   2. 礦物質   3. 水溶性維生素   4. 脂溶性維生素   5. 水  

◆ 脂溶性維生素

水
生理功能、解釋
1.  人體的基本組成，為生長之基本物質與身體修護之用
  • 促進食物消化和吸收作用
  • 維持正常循環作用及排泄作用
  • 調節體溫
  • 滋潤各組織的表面，可減少器官間的摩擦
    人體的基本組成，為生長之基本物質與身體修護之用
    • 2.  促進食物消化和吸收作用
    3.  維持正常循環作用及排泄作用
    4.  調節體溫
    5.  滋潤各組織的表面，可減少器官間的摩擦
    6.  幫助維持體內電解質的平衡

    食物來源
    1.  直接取得

     
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    本網站內容，專業營養知識撰述：蕭寧馨教授　台灣大學生化學系教授
    　　　　　　　　　　　　　　　董氏基金會健康飲食促進委員會委員