| |
|
  |
| |
十二、國人之醣類攝取狀況：
根據最新調查(1993-6)，每日平均攝取量是：成年男性272公克，成年女性200公克。醣類佔總熱量的比例大約50%。最大宗的食物來源是米飯與米類製品。
◆ 國人兩性各年齡層之碳水化合物攝取量
年齡分層
﹝歲﹞ |
男性 |
女性 |
每日平均攝取量
﹝公克﹞ |
佔熱量比例
﹝％﹞ |
每日平均攝取量
﹝公克﹞ |
佔熱量比例
﹝％﹞ |
| 13~15 |
301 |
50.4 |
219 |
55.3 |
| 16~19 |
320 |
54.2 |
208 |
52.8 |
| 20~24 |
306 |
52.2 |
180 |
47.9 |
| 25~34 |
279 |
47.7 |
190 |
49.8 |
| 35~54 |
261 |
52.1 |
210 |
49.6 |
| 55~64 |
253 |
50.3 |
207 |
55.5 |
| 19~64 |
272 |
51.0 |
200 |
50.1 |
|
◆ 國人男性醣類的主要食物來源
| 食物類別 |
每日攝取重量
﹝公克﹞ |
佔熱量比例
﹝％﹞ |
累積比例
﹝％﹞ |
| 米類及其製品 |
150.8 |
55.4 |
55.4 |
| 麥類及麵粉類製品 |
17.6 |
17.6 |
61.9 |
| 含糖冰飲料 |
15.6 |
15.6 |
67.6 |
| 新鮮水果類 |
12.9 |
12.9 |
72.3 |
| 糕點餅乾類 |
9.1 |
9.1 |
75.6 |
| 麵包類 |
5.7 |
5.7 |
77.7 |
| 乳品類 |
5.6 |
5.6 |
79.8 |
| 速食麵 |
4.5 |
4.5 |
81.5 |
| 糖 |
4.2 |
4.2 |
83.1 |
| 其他調味料 |
4.1 |
4.1 |
84.6 |
| 包子餃類 |
4.0 |
4.0 |
86.1 |
| 加工處理過之果汁 |
3.8 |
3.8 |
87.5 |
| 深綠色蔬菜類 |
3.8 |
3.8 |
88.9 |
| 澱粉根莖類及其製品 |
3.5 |
3.5 |
90.2 |
| 黃豆類及其製品 |
3.3 |
3.3 |
91.4 |
|
◆ 國人女性醣類的主要食物來源
| 食物類別 |
每日攝取重量
﹝公克﹞ |
佔熱量比例
﹝％﹞ |
累積比例
﹝％﹞ |
| 米類及其製品 |
88.2 |
44.2 |
44.2 |
| 麥類及麵粉類製品 |
17.2 |
8.6 |
52.8 |
| 新鮮水果類 |
16.1 |
8.1 |
60.9 |
| 糕點餅乾類 |
10.2 |
5.1 |
66.0 |
| 含糖冰飲料 |
7.7 |
3.8 |
69.8 |
| 乳品類 |
7.3 |
3.6 |
73.4 |
| 糖 |
6.7 |
3.3 |
76.7 |
| 麵包類 |
5.5 |
2.7 |
79.4 |
| 澱粉根莖類及其製品 |
4.8 |
2.4 |
81.8 |
| 深綠色蔬菜類 |
3.6 |
1.8 |
83.6 |
| 包子餃類 |
3.4 |
1.7 |
85.3 |
| 速食麵 |
3.2 |
1.6 |
86.9 |
| 其他調味料 |
2.8 |
1.4 |
88.3 |
| 淺色蔬菜類 |
2.5 |
1.3 |
89.6 |
| 黃豆類及其製品 |
2.5 |
1.2 |
90.8 |
|
|
| |
| | HOME | TOP | BACK | |
|
|
