台北市國中學生飲料選擇調查研究（82年）

研究調查

本會於民國 82 年針對台北市國中一、二年級學生，依行政區隨機抽樣 11 所國中進行飲料選擇調查，結果發現青少年選擇飲料時，是以口味作為優先考量因素，其次依序為價錢、營養、方便、好奇、包裝、流行等。大多數學生都認為白開水是最健康的飲料，其次是調味奶、蔬果汁等，但是選擇時又最常喝各種加味茶、運動飲料、調味奶，白開水反而落居第四順位，這顯示學生對於飲料的健康認知與實際選擇的行為之間有相當的差距。

一、調查樣本

	男生	女生	合計
一年級	398	386	784
二年級	439	362	804
合計	837	748	1587

二、飲料選擇一覽表

健康觀點	排序	實際選擇
白開水	1	各種加味茶(加糖)
調味奶	2	運動飲料
蔬果汁	3	調味奶
乳酸性飲料	4	白開水
機能性飲料	5	蔬果汁
運

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