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影響孩子不願意吃飯的原因很多,不只是因為菜色,孩子對食物的選擇與他們對食物的熟悉度大有關係。幼兒透過托兒所,開始接觸更多與家中不同的食物和烹調方式,如果教保人員能搭配各式活動,引導孩子認識各種食物,可以幫助孩子接受更多新食物。
建議您,可以搭配各式主題活動讓孩子認識食物,例如:
透過各式食物,讓孩子辨識多彩繽紛的顏色和形狀
透過各式食物,讓孩子體驗不同的嗅覺、味覺、觸覺等感官刺激
以說故事的方式讓孩子知道食物的成長過程,也可以讓孩子親手種種看,觀察食物的生長
讓孩子參與烹調的過程,幫忙洗菜、切菜等
園所還可以利用「說故事」讓孩子知道吃進肚子裡的食物有「營養小子」,他們會在哪裡工作?有什麼功能?對身體有什麼好處?把「營養」的抽象觀念具體化,讓孩子體會吃飯和成長的關係,逐步引導孩子漸漸了解:「吃飯是自己的事」、「每天要吃到六大類食物」,讓教保活動與飲食生活相結合,幫助孩子養成飲食多樣化的習慣。
除此之外,環境教育也很重要喔!,園所可以利用張貼食物、均衡飲食的圖片,隨時提醒孩子,讓他們在用餐時間採行自發性的飲食行為,會很有幫助唷!
提醒您,可以利用餐點表、家庭聯絡簿進行親職溝通,請家長共同配合,托兒所中沒有提供的食物,由家長在家中補充,避免家中晚餐與托兒所飲食重複,讓學校與家庭共同守護孩子的健康!
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