天哪! 我吃了什麼

活動時間 共約55分鐘 對象年齡 國小4-6年級 人數 25人
活動屬性 動態
教學目標 認識可能隱含肥胖危機的食物，並透過實驗與競賽讓同學加深印象而能謹慎選擇食物
九年一貫
能力指標		 十大基本能力：
一、了解自我與發展潛能
四、表達、溝通與分享
五、尊重、關懷與團隊合作
九、主動探索與研究
十、獨立思考與解決問題
相關能力指標：
1-2-3. 體認健康行為的重要性，並運用做決定的技巧來促進健康
2-2-4. 運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物
2-2-6. 分享並討論運動與飲食的經驗，並建立個人的健康行為
教學前準備 場地
佈置		 將桌椅開至教室兩邊，在黑板旁貼置海報2張
教具
圖書		 媽咪！這是20年後的我嗎?海報2張（附件一）
文具
耗材		 筷子6雙、小水盆1個、洋芋片1罐、打火機1個、吸油面紙、盤子18個、杯子6個、方糖100顆(每組先發20顆)、無糖麥茶、眼罩、獎品5套、小玩家磁鐵夾15個（附件二）
課程活動內容 時間 教學資源
A. "你說油不油"實驗
老師示範洋芋片燃燒實驗，請同學仔細觀察，並引發思考提出問題(為什麼火燒的這麼大呢？滴下來的又是什麼呢？)，之後進行說明 		10分 筷子、小水盆、洋芋片、打火機、湯匙
小組競賽
1. 將同學分組
2. 請同學用吸油面紙吸洋芋片中的油脂
3. 在限定時間內，吸最多張之組別獲勝
 15分 吸油面紙、盤子
競賽結束
頒獎給予鼓勵 		5分 獎品5套
老師講解
介紹幾種肥胖危險隱形油食物，並請同學猜一罐洋芋片可能含的油量，並帶領著同學一起看洋芋片的營養標示（亦可設計海報協助說明） 		5分 洋芋片包裝
B. "你說甜不甜"實驗
  1. 各組選出一位自願者
  2. 以眼罩蒙住同學眼睛
  3. 拿無糖麥茶給同學試喝，當同學感覺不甜，則加入一顆方糖，直到感覺有甜味為止
  4. 記錄結果
 10分 杯子、無糖麥茶、方糖、眼罩
心得分享
由競賽中所獲得的心得與感想與大家分享 		10分 分享心得者，給1個磁鐵夾
★ 注意事項：
  1. 在教室空間的動態活動，安全上的注意十分重要
  2. 燃燒洋芋片時，以筷子夾住一片，並準備一盆水，隨時可澆熄火焰，並能讓油脂浮在水面上看的更清楚。教學上，燃燒洋芋片儘量使整個效果呈現油滴落的感覺，讓孩子感受油脂含量很多


 
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