|
如果您常常在睡覺前才發現：「糟糕！今天吃飯又忘記照著金字塔型的膳食組合了！」沒關係，專家又根據一般人常見的飲食問題推出了更簡單易懂、方便易記的「均衡飲食原則（Dietary
Guidelines）」，希望您在飯前禱告時，記得加上均衡飲食原則這一段話，當然更希望您大聲說出來，提醒同桌進餐的朋友們，讓大家都知道均衡飲食原則，這樣大家就可以做個永遠的朋友了。
◆
少吃高脂肪、高膽固醇的食品：理想的總熱量來源應該只有三○％是來自脂肪食品，但目前國人的脂肪攝取量佔總熱量的三十五至四○％，應該要小心。
◆
少吃高熱量的食品：人體活動所需要的攝取量應根據活動量、年齡、性別而有所不同，所以國人理想的熱量攝取值應為一八○○至二○○○大卡。
◆
注意鹽分的攝取：理想的鹽分總量為每天
2.4公克，但是根據統計，國人的鹽分攝取量居然高達三至四公克。所以除了菜鹹不鹹以外，很多零食點心中都參加了過量的鹽分，因此在吃薯條、洋芋片、炸雞時，最好要注意。
◆
多吃五穀雜糧：理想的總熱量來源應該只有六○％是來自五穀雜糧，但目前國人的五穀雜糧只佔總熱量的二十五％，這就是為什麼會越吃越肥、排便不順的原因。
◆
勿過分攝取蛋白質：理想的蛋白質每日建議攝取總量是五十五至六十五公克，但是民眾幾乎都吃了太多的蛋白質，而加重肝臟和腎臟的負擔，連吃素的朋友也有這種問題。所以要吃蛋白質，就要吃良質蛋白質，而且不要過量唷。 |
