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2012年6月名人--八方雲集食品董事長-林家鈺轉寄給好友(3) 友善列印(156)


八方雲集食品董事長-林家鈺
貧窮能翻身,不要失敗就想不開!


文/楊育浩

走進淡水後山,抬頭遠望,還可看到櫻花季節熱門的景點天元宮。不過在清幽處的一端,有棟新穎的廠辦大樓矗立著,這裡是八方雲集的總部,一樓整齊排列著生產工具,原來這裡也是中央廚房,供應著每天到各連鎖店,食客必點的水餃、鍋貼、豆漿等。
待搭上電梯到辦公室,電梯門一開,新穎的裝潢設計、歐式餐桌吧台,時尚的質感讓人以為到了外商或高科技公司。但總部的主人,並非衣錦奢華,反而是簡樸的穿著,有點鄰家伯伯的靦腆與親切,他是八方雲集的創辦人林家鈺。

用心打造讓人感到幸福的企業
打破大家對做小吃,比較隨性不講究的刻板印象。「從研發口味到檢測食材、配送過程,我們都希望做到專業,顧好品質,讓客人吃得安心。」林家鈺不急不徐敘說著。

用心不只在食材、口味的嚴選上,為了打造專業的總部,從尋覓地點,到大樓、廠辦、物流的一點一滴,他都親身參與,細心規劃,因為他想創造更好的工作環境,他對員工的照顧和貼心在今年的尾牙上就可以看出。
當他在公司的尾牙餐會上,說出要送出一間面對宜蘭親水公園的20坪套房時,現場員工都直呼不可思議,時下流行的iPhone、iPad、液晶電視、機車、國外旅遊等,都在人人有獎的獎項內,讓在場的每位員工,無不感到窩心。他說:「我們雖是小公司,但要有大志氣,我希望讓每個員工都感到幸福!」

吃苦,水餃也能變元寶
「只要肯努力,水餃也能變元寶」,走進八方雲集的各地分店,一定會看到這塊明顯的字句掛著。這句話,也在林家鈺身上得到印證。

「這是必須流汗吃苦的行業,雖然沒有暴利,但絕對足以溫飽。」他以自己的經驗,希望能幫助中年失業或貧困者再創生機,因此對開放加盟的條件有所選擇,希望幫助窮人,且加盟者一定要受訓,親自做3個月,通過總部的要求才能開店。

林家鈺覺得,「再有錢,如果不自己下來做,是不會成功的,要看加盟者是不是吃苦的料,適不適合做這行。」因為許多加盟者經濟並不富裕,多半是借錢來加盟,所以在八方雲集的拓展上,他將心比心,每一步出手都很謹慎。「我希望來工作的人,都能改善生活。」

珍惜現在所擁有的一切
3年前,當林家鈺的事業開始邁上高峰,準備要國際化踏進香港時,上天又給了個難題:讓他罹患淋巴癌。

他沒有太多的氣餒,只想,「我這樣忙碌工作,三餐不定時,又沒好好睡覺,不得癌症,那誰得?」他的心境很豁達,並且積極配合醫師的治療。

走過治療的路程,他想提醒癌症病友,心理建設很重要,得癌症並不用絕望,只要積極配合治療,都能治癒,千萬不要找偏方。同時,每天固定運動也很重要。現在他每天都會找時間去走路或跑步,假日再和家人到山上走走。
「癌症是上天給我的禮物。雖然治療時有些痛楚,但在那段期間,讓我心境更為開闊,更懂得惜福,珍惜現在所擁有的一切,更懂得生命的意義。」

投身公益,打造幸福企業
去年,八方雲集積極投入公益活動,在新北市舉辦路跑活動,參賽者報名費也全數捐給新北市復康巴士及中華民國兒童癌症基金會。希望藉由路跑活動,讓大家不只健身,更能集眾人之力幫助有需要的人。

去年初,他也成立八方雲集社會福利慈善事業基金會,希望能栽培家境貧窮的小孩,有機會上好學校,接受好教育。初期會評選30位孩子,協助他們就學到大學。

談到心中企業家的典型,他欣賞王品集團董事長戴勝益的經營理念和照顧員工的作法,「我的首要目標,是要讓員工過得更好!」更期許自己打造一個幸福的企業!

2012/6/6 下午 05:53:03

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