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喜慶宴客時，為了表達主人的誠意與用心，固然少不了佳餚美味，但若能替貴賓多搭配一些蔬菜鮮果，不僅能讓客人吃得飽、吃得好，更能吃得健康、吃的安心。
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| 喜慶宴會菜單 |
可選擇的菜色 |
| 開胃菜 |
玉筍莎拉、涼拌毛豆、滷海帶、滷白菜…等 |
| 熱炒(半葷素) |
翡翠魚捲 (魚肉、馬蹄、紅羅蔔、洋蔥、冬菇、波菜)
芙蓉上素盅 (豆腐、山雞、馬蹄、紅羅蔔、冬菇、芹菜)
珍珠蘆筍竹笙卷 (玉米粒、蘆筍、竹笙)
彩虹脆玉帶 (鮮帶子、田豆莢、百合、青椒、黃椒、紅椒)
雞汁長年菜 (芥菜、肉雞)
金錢花菇、冬瓜盅、菜心扣翅 |
| 主 菜 |
多吃作為盤式的蔬菜
金針銀耳雞 (雞、金針、雲茸、草菇、冬菇、玉米筍)
彩蔬獅子頭 (青江菜、大白菜、馬蹄、紅羅蔔、火腿肉) |
| 湯 類 |
莧菜小銀魚、羅宋湯、蘆筍蘑菇湯 |
| 點 心 |
糯米藕、蘿蔔糕、素蒸餃 |
| 時鮮水果 |
各式時令水果、水果拼盤 |
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