孩子嗜甜的程度可能與酒癮的家族史和憂鬱症有關。研究者費城莫奈爾化學感官中心發展心理生物學家朱麗亞．曼尼拉表示，甜食讓所有的孩子感到開心，而某些特定的孩子可能因為潛在的生理因素對甜度的需求更高。
該研究包含300位5∼12歲的孩子，他們被要求嘗試五份蔗糖水來決定喜歡的甜度。這些孩子同時也進行憂鬱症狀的測試，同時母親們也提供家中酒精的飲用狀況。約有1/4的孩子出現憂鬱症狀及49％的孩子有酒癮的家族史。
嗜甜度最高的是本身出現憂鬱症狀又有酒癮家族史的37個孩子。這些孩子最喜歡的甜度是含糖量24％的蔗糖水，等同在一杯水中加了14茶匙的糖，這個甜度約一般可樂的2倍。這個甜度比其他孩子喜歡的18％含糖量的蔗糖水甜度高出1/3。
眾所周知甜的味覺和酒精對大腦的作用在許多部分是相同的。然而，曼尼拉表示此研究結果並非指孩子對甜食的喜好，與未來酒癮的發生率一定有關。該研究發表於2月9日的線上「成癮」期刊。（本文摘譯自「今日健康報導」，February 10, 2010. Strong 'Sweet Tooth' in Kids Tied to Family's Mental Health）
本文由戴怡君擇文、黃嘉慈摘譯，感謝林口長庚醫院精神科主任劉嘉逸審稿
2010/4/2 上午 11:24:33
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