青年忘憂主題館

Q1.您推廣均衡營養及多吃新鮮食物，那您是否也會額外補充保健食品?
A1.我一定補充，還吃很多種。不過，我得強調前提是：每天必須吃三餐，吃飯配菜，從食物中獲取六大類營養素，不能捨本逐末；飲食上，也嚴守不吃油炸物、少油、少鹽的原則。因為常有應酬，外食機會多，常吃得太油、太鹹，易營養不均衡，所以我格外重視營養保健品的補充。

Q2.現代人常常為了趕時間而忽略早餐，您對早餐的看法是?
A2.我很重視早餐，這些年通常會泡一杯500㏄的多種類濃稠營養粉，以五穀粉為基礎，再根據餐桌上擺放的保健食品進行添加，譬如對腸道保健有幫助的乳酸菌及膳食纖維、對全身機能有益處的綠藻片、含豐富維生素B群的棗精、對維持健康幫助很大的大豆蛋白、卵磷脂，會再搭配麵包或饅頭一起食用。

Q3.您提到保養的重要一環就是運動，那您如何實踐?
A3.運動對我來說，根本與吃飯、睡覺同等重要，已融入生活之中。我的運動原則是『733』，比政府推動的『333』原則更有效果。「333原則」是每週至少運動3次，每次超過30分鐘以上，心跳達到每分鐘130下，我是每週運動7次，天天運動，每次1小時，慢跑或快走的心跳速每分鐘130下。

Q4.是否可說說運動如何融入您的生活之中?
A4.現在的我，每天一早五點半起床盥洗後，便前往鄰近的國小操場運動，有時慢跑，有時快走，邊搓拉耳朵，或做擴胸運動，甚至還可腦力激盪想事情，常有曙光乍現的豁然開朗。操場跑完後，再做甩手、毛巾操、倒步走、拉背肌、拉小腿肌及伏地挺身等強化肌肉運動，足足運動一小時後，通體舒暢、精神飽滿，再展開一天忙碌的生活。

Q5.運動時，是否會訂立什麼目標?
A5.我訂立每日要走2萬步的目標，隨身攜帶計步器，隨時走、隨地走，不放棄任何走路的機會，即使下雨天，一樣拿著傘照走、照跑。在外用餐或開會時，如果能用走路到達的地點，一定不開車或搭車，而是邁開大步往前走。

Q6.您生活、事務繁忙，如何從繁忙中找出時間來運動?
A6.即便到異地開會或旅遊，等車空檔，謝教授就像獵人一樣四處蒐尋，不同的是，獵人尋覓獵物，他是尋找能運動的空間，「像臺中烏日高鐵站，有連接臺鐵新烏日車站，走一圈5分鐘，走五圈20幾分鐘，就可度過等車空檔，臺北車站也是一樣。」

Q7.您是如何讓自己保持如此高的執行力?
A7.我認為這是自我管理的藝術，無論大小事，我都寫在記錄本上，答應別人之事、別人跟我的約定一一記錄，或許沒有幾行字、字跡潦草，但只要做到，就用筆畫掉，代表事情解決，壓力也就紓解，還沒畫掉的，則必須挪時間來完成，這些記載看似瑣碎，卻是活生生的記錄，一點都不打折扣。

Q8.您如何保持自己的心理健康?
A8.我愛與好友品酒及打打小牌，這兩種看似不好的兩種東西，我覺得，只要運用得宜，也能讓健康促進大過健康損害。我品酒一定與朋友共飲，不喝悶酒，「享受好友交心的樂趣，不亦快哉！」打牌一樣如此，牌腳都是熟識的朋友，輸贏很小，重在與朋友小敘，與博弈無關。不過，這是我個人保持心理健康的一個方式，不適合大家學習啦。

Q9.除了每日兩萬步，您是否還參與過什麼運動?
A9.我除了每天運動，還參加花東縱騎、半程馬拉松路跑、泳渡日月潭等。去年，我參加「第29屆2011年國際日月潭萬人泳渡」，即使落在八、九千人之後，但挑戰自我的毅力，還是讓我游完了全程。

Q10.繼半程馬拉松路跑、泳渡日月潭後，您未來有什麼新目標?
A10.我下一個渴望挑戰的目標是「騎單車環島」，希望能夠挪出8、9天假期，挑戰夢想。今年我的目標是與朋友攀登日本富士山，而最大的鬥志是攀登玉山，挑戰健康高峰。