青年忘憂主題館

Q1.您很強調未來規畫的重要性，是不是能和大家分享你的規劃?
A1.我想的規劃，不是只有1、2年，而是對自己未來40年的人生安排。比如說在我進入職場工作的頭10年，要努力工作，累積經驗，學習各種人事物的安排；到了第二個10年，要成為一個專業的經理人，為公司訓練人才，管理承擔決策；到了第三個10年，要成為一個經營者，進而創造自己的事業和組織；第四個10年，要開始學習如何安養晚年，讓老年生活一樣精彩。40年過去了，現在65歲了，我幾乎完全照著當時立下的人生藍圖，逐一完成規劃。

Q2.能讓您逐一完成規畫的秘訣是?
A2其實只要認真做，把每天把握住，然後不斷地用正向思考的方式鼓勵自己，就能像《祕密》一書所說的道理：心想事成。

Q3.您如何面對挫折與壓力?
A3.我在中信集團的最後15年，幫忙集團擴展參與創設新的事業體。人家做不好的，我就接手整頓，做了一年多的CEO，將公司打理上手後，我就退下換人當。因此我遭遇到的挑戰和挫折，不曾停過，因為我永遠都得去執行「如何解決問題」的工作，但我會把挫折當家常便飯，不停接受挑戰。

Q4.您怎麼會想投入代理冰淇淋這一行業?
A4.我退休後就開始創業，再造職場第二春。但並不是從代理瑞士Movenpick冰淇淋開始，而是代理瑞士Hero果醬，其實我現在有幾個外人看似成功的事業體，當初都不是我主動想做的，而是別人經營不起來，轉手換我做的。

Q5.從專業經理到代理冰淇淋，想必需要一番調整，您如何調適?
A5.一開始我們也經過許多失敗的嘗試，甚至剛賣冰淇淋時，客戶請我們帶樣品，我不知怎麼帶，到客戶公司時，冰淇淋都融化了。但我總會想到Movenpick冰淇淋國外的創辦人告訴我，「我們把平凡的事，用不平凡的方法來做，就會把平凡的事變得不平凡」，現在藉著市場的區隔與創新，現在我們在台灣冰品市場已有相當大的市占率，甚至開拓延伸出主題餐廳及咖啡館了。

Q6.您在經營企業上的想法是?
A6.經營企業其實跟養小孩一樣，要時時關心，每天都要有目標，不斷的成長，還有加上創新的概念，才能應付不景氣的挑戰。即使身為老闆，我仍會督促自己學習，比如公司進了咖啡機，我會去鑽研如何煮一杯好咖啡；公司的菜單也有我的創意，我會和廚師交換意見，調整口味和菜色。

Q7.在管理人數眾多的員工上，您的理念是?
A7.我相信『天生我才必有用』，我旗下事業曾有一名店長，是廚師出身，因常與店員溝通不良，想離職轉換跑道。我不捨資深的他離開，便將他改調部門，推銷冰淇淋給客戶。他剛開始有些不適應，但慢慢進入狀況，甚至後來轉調南部開拓餐飲業與廚師採購的業務，結果竟成了南部銷售冰淇淋最好的業務。

Q8.聽說您常深入基層與員工聊天，您的用意是?
A8.假日時我會到自己旗下的餐廳用餐，藉機與分店的員工聊天，了解他們的想法，甚至會問店長，「如果你今天休長假，店裡有哪個店員值得你信賴，交付重任給他代理職務？」，因為我知道唯有從多方面了解，才能找到人才，而非自己主觀的判定。

Q9.您欣賞的類型是?
A9.我欣賞「清楚知道自己要什麼，然後認真去追求的人，很多人就是想太多不去做。」就像40年前在美國與朋友聊未來的規劃，我把每個人生10年說完後，對方睜大眼睛反問我，「把每個10年都定好了，那人生不會很無聊？」那時，我斬釘截鐵的回答：「不會！」40年過去了，我也做到對自己的承諾與期許。

Q10.您在養生上是否有什麼獨到之處?
A10.過去我會慢跑，現在則改為練氣功和「禪跑」，就是心無旁騖，集中精神，眼睛只看自己腳步前方1公尺處，專注在每一步伐，如此就能讓心平靜，他體會到「心」很重要，因為「心」會影響「境」，自己如果開心，也會影響身旁人的情境。